苏甜笑了笑,把土豆块放到盘子里,放到锅里蒸。
蒸熟后的土豆块金色金黄,一看就非常软糯。
往土豆块中加入一块黄油,再加入少许黑椒盐调味,捣成土豆泥,然后装入裱花袋,挤成长条状,放入烤盘中,上下火160°烤45分钟,气泡土豆就出锅了。
刚一出锅,叶凌拿起一个尝起来。
口感嘎嘣脆,里面是空心的,香酥异常,蘸上少许番茄酱,口感更是美妙,回味无穷。
“好好吃哦,口感有点像薯片,吃起来脆脆的,但是比薯片好吃多了!”
叶凌竖起大拇指。
苏甜盛了一部分装起来,然后把剩下的盛到盘子里,端到客厅。
正巧苏婧出来了,她就招呼苏婧,“小婧,来尝尝我做的气泡土豆。”
苏婧也拿起一个,刚要吃呢,叶凌急忙说,“婧姐,你蘸番茄酱吃,蘸了番茄酱贼好吃!”
苏婧笑了笑,按照叶凌说的吃法,蘸了蘸番茄酱,这才放到口中。
咬起来咯吱咯吱作响,可见其酥脆。
“又酥又脆,还不是油炸的,吃起来又好吃又健康,姐,做你妹妹真的太幸福了!”
苏甜一脸满足。
“有你们这么捧场的妹妹,我也很幸福呢。”
苏甜笑眯眯的说。
姐妹三人很快就把那一盘气泡土豆吃完了。
叶凌还有些意犹未尽,“好好吃哦,还想再吃!”
“改天再给你做,”苏甜承诺道,“对了,一会儿我要出门一趟。”
“我知道,你要出去约会!”
叶凌一脸揶揄。
“……算是吧。”
苏甜也不否认。
“好了好了,那你快去吧,别耽误了你们浪漫的约会,那你晚上还回来跟我们一起吃吗?”