手。

擦完手后，他连忙伸出那宽厚且带着些许粗糙的手，热情地朝着肖峰伸过去，脸上洋溢着真诚而灿烂的笑容。

肖峰见状，也连忙站起身来，伸出自己的手与沈师傅紧紧相握。

他的手温暖而有力，传递着友好与诚意。握完手后，肖峰重新坐下，微微皱了皱眉头，思索片刻后说道：

“我这次从柳坝村风尘仆仆地赶回京城，原本计划走到这里，加些汽油就继续赶路，一刻都不敢耽搁。

“可谁能想到，这一路走来，居然在这里邂逅了这么多绝佳的食材。

“就说您炖的那腊肉，那独特的味道此刻还在我舌尖上萦绕，让我回味无穷。

“还有这新鲜的猪肉，品质一看就是上乘。说句实在话，我心里琢磨着，能不能从您这儿带上一些这新鲜猪肉回京城。

“要是这新鲜猪肉因为运输等问题实在不方便带，带上一些腊肉回去也行啊。

“我打算把它们带回我在京城的餐厅，让京城的老少爷们儿也能尝尝这独特的美味。我相信，这味道一定会征服京城人的味蕾，给餐厅带来不一样的惊喜。”

肖峰微微皱起眉头，脑海中不由自主地浮现出运输过程中可能出现的种种难题。山路崎岖颠簸，车辆行驶起来晃晃悠悠，新鲜猪肉在这样恶劣的运输条件下，很容易变质变味；

而且这一路长途跋涉，气温变化莫测，时而炎热如蒸笼，时而寒冷似冰窖，运输周期有些长，对猪肉的保存极为不利。

想到这些，他无奈地叹了口气，退而求其次，目光带着几分期待地看向沈师傅，缓缓说道：

“沈师傅，我仔细琢磨了一下，这新鲜猪肉运输起来实在太棘手了，风险太大。要不我就多带些腊肉回去吧，您看行不？”

沈师傅一听肖峰这话，赶忙放下手中正在整理的厨具，脸上带着一丝认真和诚恳，说道：

“这腊肉嘛，带一些回去尝尝鲜倒是真的可行。不过，你可能不太了解咱们这腊肉的特性。

“咱们这腊肉，之所以味道如此独特醇厚，关键就在于它得存放在咱们这大山深处。

“那里空气清新湿润，带着草木的芬芳，温度和湿度都恰到好处。

“我们都是边吃边从山里往下带，每次带出来的量都不多，这样就能保证吃到的每一口腊肉都是最新鲜、最美味的。

“要是一下子带出来太多，一时半会儿吃不完，时间一长，这腊肉吸收了外界不合适的空气和湿气，味道就会大打折扣，远没有刚从山里带出来时那么好吃了。”

肖峰听了沈师傅的话，原本就紧锁的眉头此刻皱得更紧了，脸上的愁容清晰可见。

他双手不自觉地搓了搓，眼神中透露出一丝焦虑和无奈，嘴里嘟囔着：

“这么好的东西，居然这么难保存，这可如何是好啊。”

思索片刻后，他抬起头，目光急切地看向沈师傅，问道：“沈师傅，那一般这腊肉能保存多久啊？您给我个准信儿，我心里也好有个底。”

沈师傅微微思索了一下，伸出一只手指，干脆利落地说道：

“一个月。在这一个月的时间里，腊肉还能保持相对不错的口感和风味。要是超过了这个时间，那味道可就慢慢变了。”

肖峰一听这话，原本愁云密布的脸上瞬间绽放出了灿烂的笑容，那笑容如同春日里绽放的花朵，灿烂而自信。

他拍了拍自己的胸脯，语气中带着几分豪爽和笃定，说道：

“沈师傅，您可能不太清楚我的情况。我的餐厅在京城那可是相当有名气，客流量大得惊人。

“每天餐厅里宾客盈门，热闹非凡，光是猪肉，一天消耗至少两头猪呢，这还不算牛羊肉等其他肉类。

“所以啊，您就放心让我多带些熏腊肉回去。按照我这餐厅的销量，不到一个月，这些腊肉肯定能卖得干干净净，一点都不会剩下。

“到时候，京城的食客们尝了这美味的腊肉，肯定还会念念不忘，以后我这餐厅的生意指定会更红火！”