掌宽大,腹部偏紫且肥厚,鳞片似细叶,看着确实和普通的鲤鱼不太一样。
“看着倒是有些特别,不过既然是吃食,不知可否让我们酒楼试试味道?”
林弈点点头,“当然可以,我们带这桶鱼来就是给酒楼试菜的。”
接着他又从怀里拿出几张纸说:“这是我写的几个关于禾花鱼的菜谱,于大哥可以给酒楼的大厨作参考。”
于掌柜摆摆手,“这可使不得,外头一个菜谱少说几百文,怎么能白要你的。”
“那这样,我们先去试菜,如果我知道祥云酒楼在临胜府还有许多分楼,如果以后酒楼能吃下我们村的禾花鱼货源,这几个菜谱就当做我们的诚意。”
“那也行,我们先去试试这个禾花鱼的味道。”
一行人提着一桶鱼往后厨走去。
酒楼的大厨听林弈说了这禾花鱼的特点,依着自己对厨艺的理解做了几道菜端上来让他们试试味道,
于掌柜先拿了筷子夹了一道香煎鱼吃了,入口鲜香嫩滑,味道果然很好,而且最难得的是这鱼的鱼刺少且软。
他又一一尝过其他几道菜,都很好吃,寻常河鲜的土腥味淡到几乎没有,所以直接用来打汤也是很鲜美的。
想到又能给酒楼增加几道招牌菜,于掌柜顿时决定吃下他这批鱼,还要说服东家跟他们村签订长期的单子。
他当机立断:“弟夫郎你这鱼养的确实好,这一批鱼我们酒楼都要了,至于跟你们村签订长期单子的事,我还需请示了东家,不过按照这鱼的品质,绝对能成。”
“不知弟夫郎这批鱼有多少?”
林弈笑着说:“因着是第一次养,早先大雨又被冲走了些,这批鱼不算多,两亩地大概有个八九十斤的样子,具体数目要等放水抓鱼才知道了。”
“才这么点儿,都不够我们酒楼卖几天的。”于掌柜有些可惜地说。
“毕竟这是第一次实验,等下一茬种稻就会多起来。”
于掌柜问:“行,这鱼的品质好,我就按二十文一斤跟你签单子,不知这鱼什么时候能运过来?”
林弈算了算自家割稻的时间,又和秦青商量了一下才说:“估摸着最快也要三日后了。”
于掌柜也不急,说:“行,正好,这几日我先跟常光顾的客人们预告一下,到时候吃的人更多。”
林弈夸他:“于大哥真是有经商的头脑,怪不得能被东家信任管着这么大一间酒楼。”
“弟夫郎说笑了,都是主家赏识。”