“是一种草,可以催熟柿子的。不用帮忙,我和青哥两人快去快回。”
说完他就拉着秦青走了。
到了河边,林弈跟秦青说:“我们要找的就是辣蓼草,上次醉鱼用的那个。”
秦青恍然大悟,“这醉鱼草还能催熟柿子?真是个好东西。”
林弈一边找,一边回他:“是呢,还能做酒曲呢。”
秦青眼尖,没一会儿就在河边找到了一小块辣蓼草丛。
按照柿子的分量,林弈和秦青用剪刀剪满了一箩筐辣蓼草才回去。
林弈让他们先烧一锅水,“烧了的水要放凉到跟洗澡水差不多的温度,所以提前烧水比较省时间。”
两个表妹听了自告奋勇去厨房烧水了,其他人则在院子里把柿子和辣蓼草洗干净。
林弈进屋找外祖母要了一个大的陶缸,叫几位表哥帮忙搬出来洗干净搬到阴凉处。
然后就开始按照一层辣蓼草,一层柿子的方式把摘来的柿子全部码放好,又把晾凉到适宜温度的凉白开倒进去,直到没过最上层的辣蓼草。
最后拿一块木板盖上,又找了一块石头压上,这糙柿子就做好了。
“行了,这样就可以了,等个三天,这柿子的涩味就去掉了,到时候吃就是脆甜脆甜的。”
众人都有些惊讶,不禁问出声:“这就可以了,这么简单?”
林弈弯了弯眼睛:“可以了,就是这么简单。”
见他们忙活完了,林秀梅就出来叫他们吃饭了。
明天秦青和林弈就要离开去桃源镇了,所以今天的晚饭很是丰盛,比得上过年了。
林秀梅一个劲儿地给两个孩子夹菜,“来,多吃点。”
两人的碗都堆得老高,秦青阻止了她又一次夹菜的手,“外祖母,不用夹了,我们碗里都堆不下了,等会儿弈哥儿该不自在了,您自己也吃。”
说着还夹走了林弈碗里一些他不爱吃的菜,帮他分担。
林秀梅这才住了手,满意地看着小两口恩爱。