最早的记分牌戏使用78张一副的牌。+2¨3·d·a¨w¨e_n.x~u.e~.!c-o`m\这种有趣的小游戏在意大利称为

“塔罗奇”，在德国称为“塔罗克”，在法国称为“塔兰”。

法国人最先采用现在的52张一副的扑克牌，也是他们使4套牌获得了目 前的标记。然而英国人却改变了牌名称，例如，代表方块的符号，按法文应 称为“方形”，而英国人则称之为“钻石”。在英国发展起来一种叫“惠斯 特”的牌戏，它是从其他的各种牌戏，其中包括早在16世纪就有人玩的“胜 利”牌戏派生出来的。1742年，霍伊尔制定了“惠斯特”的规则，尔后又为 其他的牌戏制定了规则。

现在流行的定约桥牌是范德比尔特在1925年引进的。在此之后15年， 戈伦引进了计牌点的打法，这种打法后来取代了计最大的牌数的打法。21点 牌是一种最古老的赌博牌戏，而且是全世界赌场中最流行的一种牌戏。

冰淇淋的发明

（1295年）

冰淇淋是孩子们最喜欢的冷饮食品之一。!w/a.n`b-e!n!t!x-t¨.!n,e￠t?在炎热的夏季，吃上一根冰淇 淋，的确是一个很开心的享受。从冰淇淋最初的发展史上看，它是在国王的 宫廷中产生的。因为冰淇淋最初是作为一种奢侈品使用的。法老把雪放在双 层银质高脚杯里冰镇水果汁，并用这种果汁来招待宾客。

据说，西方人制作冰淇淋的方法是马可波罗在1295年从中国带回去的。 当时在北京有一种冰冻奶制品，在大街上用手推车推着卖。

1533年，当卡特琳·德梅迪西与未来的法国国王亨利二世结婚时，威尼 斯人利用这个机会，向人们推销了一些冰冻的精美食品。在长达34天的婚礼 中，每天饮同一种冰冻的果汁，其中包括冰冻的柠檬水、桔子水和野草莓水。 还有一种用奶油做的半冰冻的甜点心，这种点心的制作方法高度保密。据说 英国的查理二世流亡到欧洲大陆的时候，曾要求尝一尝冰淇淋。

1550年居住在罗马的一个叫比利亚弗兰卡的西班牙医生发现，如果把硝 酸钾加在雪里，能很快把温度降到冰点，使奶油的混合物完全凝结。佛罗伦 萨人最先利用这种知识大规模地生产真正的冰淇淋。?1\3?x!s!.~n¨e`t·

1870年，伦敦建立了第一个制冰厂。冰淇淋成为普遍受人欢迎的食品。 据说，盛冰淇淋的圆形蛋卷，是在1904年的美国路易斯安那州交易会上，一 个卖冰淇淋的男孩子的女友发明的。他送给她一束花和一块冰淇淋，她把一 张薄饼卷成圆锥形来盛花，又卷了一张薄饼来盛开始融化的冰淇淋。在法国 科学家索林发明均化器之后，美国人发明了现在的软冰淇淋。

火炮的发明与发展

（1332年）

中国是最早发明火炮的国家。早在元朝时，作为管形火器的竹管已开始 被金属管所代替。先前以粗毛竹制做的突火枪，也变成了用金属做的大型火 铳。这种用金属制作的大型火铳，就是早期的火炮。中国历史博物馆中展出 的元代至顺三年（1331年）制造的青铜铸炮，重6.94公斤，长35.37厘米， 口径105毫米。

中国的火药和火器西传以后，火炮在欧洲开始发展。14世纪上半叶，欧 洲开始制造出发射石弹的火炮。其中1346年克勒西会战时，英国国王爱德华 三世统帅的部队就使用了短管射石炮。到1350年，火器已流传到西欧、南欧 和中欧各国。百年战争中已使用生铁或青铜做成的火炮，发射铅弹、铁弹或 铁器。1378年德国制成了铸铜炮和铸锡炮。

15世纪时，开始出现了带炮耳的火炮。这种火炮有两个短轴装置在炮管 平衡点上，围绕该点可使炮管俯仰。当然，对炮手来说，最重要的是怎样才 能简单迅速地调整火炮射程，正是这种需要导致了弹道学的诞生。伽利略提 出，弹丸飞行的轨迹是抛物线形的，从而纠正了人们认为炮弹在垂直下落之 前是直线飞行的错误观念。此后，英国的数学家本杰明·罗宾斯发明了一种 名为弹道摆装置，用于测量初速。

进入18世纪后，火炮技术取得了惊人的进展。1736年，法国的古里鲍 巴尔对火炮作了重大改进。他对炮身长度、炮筒尺寸、弹丸重量及火药的装 药量等都进行了精心研究，并把火炮分成几段制造，即使炮体的一部分毁坏， 也能在更换后继续使用。

18世纪中